با خطر کم آبی و گرمازدگی خداحافظی کنید
به گزارش سلامت باشی، یک متخصص تغذیه اظهار داشت: با افزایش دمای هوا در فصل تابستان، بدن انسان برای تنظیم دمای خود مبادرت به تعریق می کند. این پروسه نقش برجسته ی در خنک سازی بدن دارد.
به گزارش سلامت باشی به نقل از خبر آنلاین، آرزو حکمت دوست، پزشک عمومی و متخصص تغذیه در گفتگو با مهر در ارتباط با پیش گیری از کم آبی بدن و گرمازدگی در فصل تابستان سفارش هایی کرد و اظهار داشت: با افزایش دمای هوا در فصل تابستان، بدن انسان برای تنظیم دمای خود مبادرت به تعریق می کند. این پروسه گرچه نقش برجسته ی در خنک سازی بدن دارد، اما با از دست رفتن مقادیر قابل توجهی آب و املاح هم راه است. از همین رو، توجه به تغذیه مناسب در ایام گرم سال برای پیش گیری از گرمازدگی اهمیت ویژه ای دارد.
وی اضافه کرد: در وهله اول، سفارش می شود افراد تا حد امکان از قرار گرفتن طولانی مدت در معرض گرما پرهیز کنند. با این وجود، در شرایطی که اجتناب ناپذیر است، باید آب و املاحی که در اثر تعریق از دست می رود، بوسیله نوشیدنی ها و غذاهای مناسب جبران شود.
بهترین نوشیدنی ها برای روزهای گرم
حکمت دوست اذعان کرد: آب ساده یکی از اصلی ترین منابع تامین مایعات بدن است. اما برای ماندگاری بیشتر آب در بدن و ممانعت از دفع سریع آن بوسیله کلیه ها، می توان از ترکیب هایی مانند آب همراه با تخم شربتی، دانه چیا یا خاکشیر استفاده کرد. این ترکیبات به سبب داشتن فیبر بالا، جذب تدریجی آب را ممکن کرده و به حفظ تعادل آب و املاح بدن کمک می کنند.
وی اضافه کرد: افزودن مقادیر کمی نمک (حدود یک پنجم قاشق چای خوری در هر لیوان) نیز برای جبران املاح از دست رفته، خصوصاً سدیم، مفید می باشد. ترکیب آب با مقداری آب میوه تازه مانند آب هندوانه یا خربزه (نصف به نصف با آب معمولی) نیز گزینه مناسبی است، چونکه علاوه بر تامین مایعات، سایر املاح ضروری بدن را نیز فراهم می آورد.
این پزشک عمومی سفارش کرد: همین طور اضافه کردن آب لیموی تازه به نوشیدنی های تابستانی موجب افزایش میزان پتاسیم دریافتی می شود؛ عنصری که در پروسه تعریق به مقدار زیاد دفع می شود و جبران آن برای حفظ تعادل الکترولیتی بدن لازم است.
میوه ها و غذاهای مفید برای پیش گیری از کم آبی
این متخصص تغذیه گفت: در کنار نوشیدنی ها، استفاده از میوه ها و سبزیجات فصل نیز می تواند نقش مهمی در تامین آب و املاح بدن ایفا کند. میوه هایی مانند هندوانه، خربزه، طالبی و سبزیجاتی مانند کاهو، خیار و گوجه فرنگی به سبب دارا بودن آب فراوان و مواد معدنی مفید، برای این فصل بسیار مناسب هستند. همین طور خوراکی هایی مانند آب دوغ خیار می توانند به عنوان یک وعده غذایی سبک و سالم، نیاز بدن به آب و الکترولیت ها را به خوبی برطرف کنند.
مراقبت بیش از خردسالان و سالمندان در ایام گرم
حکمت دوست اذعان کرد: خردسالان و سالمندان به سبب کاهش درک احساس تشنگی، بیشتر در معرض کم آبی و گرمازدگی هستند. لازم است که نوشیدنی های مناسب همیشه در دسترس این گروه ها باشد. استفاده از قمقمه های حاوی آب با ترکیب های مناسب مانند تخم شربتی، نمک و آب لیمو، و در صورت نیاز، افزودن مقادیر کمی شکر یا استفاده از آب های گازدار با طعم ملایم می تواند به افزایش رغبت خردسالان به نوشیدن آب کمک نماید. همین طور قرار دادن تکه های یخ در قمقمه موجب جذاب تر شدن نوشیدنی برای خردسالان می شود.
وی اضافه کرد: در مورد کودکانی که فعالیت بدنی بالایی دارند، وجود مقادیر کمی شکر در نوشیدنی علاوه بر بهبود طعم، می تواند انرژی مورد نیاز برای کارهای جسمی را نیز تامین کند.
چگونه دیرتر تشنه شویم؟
حکمت دوست اشاره کرد: برای پیش گیری از احساس تشنگی مکرر، استفاده از نوشیدنی هایی که حاوی فیبر محلول هستند، مانند آب همراه با تخم شربتی، دانه چیا یا خاکشیر سفارش می شود. فیبر موجب می شود آب بصورت تدریجی در بدن جذب شده و دیرتر دفع گردد.
نکات تغذیه ای مهم در گرما
این متخصص تغذیه مطرح کرد: در رژیم غذایی روزهای گرم سال، مصرف میوه ها و سبزیجات تازه از اهمیت بالایی برخوردارست. خوراکی هایی مانند هندوانه، خربزه، طالبی، کاهو، خیار، گوجه فرنگی و نوشیدنی هایی مانند آب دوغ خیار می توانند علاوه بر تامین آب، الکترولیت های ضروری را نیز برای بدن فراهم آورند.
حکمت دوست اشاره کرد: در مقابل، مصرف غذاهای سرخ کردنی و پرچرب به سبب نیاز بالای آنها به آب در پروسه سوخت وساز، باید محدود شود. این نوع غذاها می توانند موجب افزایش احتمال کم آبی بدن و تشدید گرمازدگی شوند.
۲۳۳۲۳۶
منبع: salamatbashi.ir
مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب