سلامت باشی SalamatBashi.ir

۷ خوراکی مفید برای کاهش التهاب

۷ خوراکی مفید برای کاهش التهاب

به گزارش سلامت باشی، زمستان معمولا با روزهای کوتاه، هوای سرد، نوشیدنی های گرم و غذاهای سنگین شناخته می شود؛ نه با میوه ها و سبزیجات رنگارنگ. اما حقیقت اینست که زمستان، فصل اوج خیلی از غذاهای گیاهی با خاصیت ضدالتهابی است؛ خوراکی هایی که هم خوش طعم اند و هم سرشار از ترکیبات محافظ سلامت.



به گزارش سلامت باشی به نقل از خبر آنلاین، التهاب در مقدار کم، واکنش طبیعی بدن است؛ اما التهاب مزمن می تواند خطر مبتلا شدن به بیماری هایی مانند دیابت، زوال حافظه، بیماریهای قلبی و حتی سرطان را افزایش دهد.
یک الگوی غذایی ضدالتهاب می تواند نقش برجسته ی در حفظ سلامت طولانی مدت بدن داشته باشد، خصوصاً در زمستان که مصرف غذاهای فرآوری شده و شیرین بیشتر می شود.

همشهری آنلاین نوشت: در ادامه، ۷ خوراکی زمستانی مؤثر برای کاهش التهاب معرفی می گردند.

۱. انار

دانه ها و آب انار سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی هستند که به مهار التهاب ناشی از صدمه سلولی کمک می کنند. قدرت آنتی اکسیدانی انار حتی از خیلی از نوشیدنی های معروف هم بیشتر گزارش شده است. می توان دانه های انار را به سالاد افزود یا آب آنرا در نوشیدنی های گرم و سرد بهره برد.

۲. بروکلی

بروکلی برعکس تصور، سبزی مخصوص فصل سرد است. این سبزی از خانواده کلم هاست و ترکیبات گوگردی فعال دارد که به کاهش التهاب و کاهش خطر بیماریها کمک می کنند. اگر بروکلی دوست نداری، سبزیجات مشابه مانند کلم بروکسل، کلم برگ، کلم پیچ یا برگ چغندر هم انتخاب های خوبی هستند.

۳. پرتقال خونی

تمام مرکبات سرشار از ویتامین سی هستند، اما پرتقال خونی یک مزیت اضافه دارد. رنگ قرمز تیره آن به سبب وجود رنگدانه های گیاهی خاصی است که خاصیت ضدالتهابی قوی دارند. می توان آنرا به تنهایی مصرف کرد یا به سالاد، سس غذا و دسرهای سبک اضافه کرد.

۴. تره فرنگی
تره فرنگی از خانواده پیاز است و حاوی ترکیباتی است که به کاهش واکنش های التهابی بدن کمک می کنند. طعم آن ملایم تر از پیاز است و برای سوپ، غذاهای پخته و حتی پوره بسیار مناسب می باشد. این سبزی بیشتر در زمستان و اوایل بهار در دسترس می باشد.

۵. سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین یکی از بهترین منابع کربوهیدرات های ضدالتهابی است. رنگ نارنجی آن نشانه وجود ترکیباتی است که از سلول ها در مقابل صدمه محافظت می کنند و به تنظیم سیستم ایمنی کمک می کنند. پختن در فر، تهیه سیب زمینی تنوری یا استفاده در غذاهای ترکیبی انتخاب های سالمی هستند.

۶. چغندر
چغندر سرشار از مواد معدنی و ترکیبات خاصی است که به کاهش نشانگرهای التهابی خون کمک می کنند. همینطور ترکیبات طبیعی موجود در آن به بهبود فشار خون و سلامت عروق کمک می نماید. چغندر را می توان کبابی، در سالاد، پوره یا حتی در اسموتی مصرف کرد.

۷. گلابی
سلامت روده نقش مهمی در کنترل التهاب دارد. گلابی یکی از میوه های بسیار پرفیبر است و به تغذیه باکتری های مفید روده کمک می نماید. می توان آنرا بصورت میان وعده، همراه مغزها، در سالاد یا به صورت پخته و دسر سالم بهره برد.

جمع بندی
رنگ های طبیعی میوه ها و سبزیجات زمستانی فقط زیبا نیستند؛ آنها نشانه قدرت ضدالتهابی بالا هستند. با اضافه کردن این خوراکی ها به برنامه غذایی، می توان زمستان را با بدنی آرام تر، سیستم ایمنی قوی تر و انرژی پایدارتر پشت سر گذاشت.

به طور خلاصه، این سبزی از خانواده کلم هاست و ترکیبات گوگردی فعال دارد که به کاهش التهاب و کاهش خطر بیماریها کمک می کنند. پرتقال خونی تمام مرکبات سرشار از ویتامین سی هستند، اما پرتقال خونی یک مزیت اضافه دارد.


منبع:

1404/11/22
14:29:18
5.0 / 5
10
مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
X

تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب
لطفا شما هم نظر دهید
= ۲ بعلاوه ۲

پربیننده ترین ها

پربحث ترین ها

جدیدترین ها

سلامت باشی سلامت باشی
salamatbashi.ir - مالکیت معنوی سایت سلامت باشی متعلق به مالکین آن می باشد