پیرصالحی:
امنیت و ایمنی غذایی باید هم زمان تأمین شوند
سلامت باشی: رییس سازمان غذا و دارو، شناسنامه دار شدن زمینهای کشاورزی را راهکاری مؤثر برای کنترل باقی مانده سموم و آلاینده ها دانست و بر همکاری با وزارت جهاد کشاورزی برای اجرای این برنامه تأکید نمود.
به گزارش سلامت باشی به نقل از ایفدانا، مهدی پیرصالحی، در جلسه کمیسیون تخصصی سلامت و تغذیه با تاکید بر نقش غذا در سلامت عمومی، اظهار داشت: بخش قابل توجهی از بیماریها با غذا و تغذیه ارتباط دارد و به این دلیل، پیشگیری و توجه به سلامت مواد غذایی باید از اولویت های نظام سلامت باشد.
وی ضمن اشاره به شعار سال جاری روز جهانی غذا با عنوان نوآوری امروز، تغذیه فردا اضافه کرد: سودجستن از دانش، فناوری و راهکارهای نوآورانه در عرصه غذا زمانی باارزش است که به پیشرفت سلامت مردم و بهبود وضعیت تغذیه جامعه منجر شود.
رئیس سازمان غذا و دارو با تاکید بر اهمیت تأمین غذای سالم خاطرنشان کرد: در وضعیت دشوار کشور و با عنایت به تحریمها و جنگ های تحمیلی، امنیت غذایی و ایمنی مواد غذایی هر دو اهمیت ویژه ای دارند و باید بصورت هم زمان مورد توجه قرار گیرند.
پیرصالحی ضمن اشاره به اقدامات دولت برای تسهیل تأمین کالاهای اساسی اظهار داشت: واگذاری اختیارات به استانداران و فعال سازی مسیرهایی مانند کولبری و ته لنجی با هدف تسهیل تأمین نیازهای مردم انجام شده است؛ بااین حال، تسهیل تأمین کالا نباید به نادیده گرفتن الزامات سلامت محصولات منجر شود.
وی اضافه کرد: همه دستگاههای مسئول باید ضمن همکاری برای تأمین بموقع مواد غذایی و پیشگیری از وقفه در زنجیره تامین، بر رعایت استانداردهای سلامت و اجرای ضوابط نظارتی هم تاکید داشته باشند؛ چونکه تأمین کالا به تنهایی پاسخگوی نیازهای جامعه نیست و سلامت محصولات هم باید تضمین شود.
پیرصالحی با تاکید بر لزوم اجرای دقیق استانداردهای غذایی اظهار نمود: استانداردهای تدوین شده ارتباط مستقیمی با سلامت مردم دارند و رعایت آنها نیازمند جدیت و دقت کافی است. همینطور باید با سرعت بخشیدن به اجرای استانداردها و تقویت ظرفیتهای آزمایشگاهی، زمینه حفظ ایمنی مواد غذایی فراهم گردد.
رئیس سازمان غذا و دارو ضمن اشاره به اهمیت اصلاح رفتارهای تغذیه ای جامعه اظهار داشت: اطلاع رسانی علمی درباره ی غذای سالم و شیوه صحیح مصرف آن باید تقویت شود تا مردم بتوانند با آگاهی بیشتری درباره ی انتخاب و مصرف مواد غذایی تصمیم بگیرند و نیازهای تغذیه ای روزانه خودرا به درستی تأمین کنند.
پیرصالحی با تاکید بر لزوم حرکت به سوی شیوه های علمی تر در نظارت بر غذا تصریح کرد: باید کنترل های پیشینی تقویت شود و با استفاده از ظرفیت ثبت و شناسنامه دار شدن محصولات و نظارت های پسینی، نمونه برداری ها و بازرسی از مراکز عرضه مواد غذایی به صورت هدفمندتری انجام گیرد.
وی، یکی از موضوعات مهم دراین خصوص را کنترل باقی مانده سموم و آلاینده ها در محصولات کشاورزی دانست و اظهار داشت: با وجود انجام نمونه برداری ها و بررسی های مختلف، مشخص نبودن منشا برخی محصولات، استفاده مؤثر از نتایج پایش ها برای کنترل آلودگی ها را محدود می کند.
رئیس سازمان غذا و دارو اضافه کرد: نتایج بررسی های بازار از نظر آماری اهمیت دارد و وضعیت محصولات عرضه شده را نشان می دهد، اما برای کنترل مؤثرتر آلودگی ها باید منشا تولید محصولات هم مشخص باشد. شناسنامه دار شدن زمینهای کشاورزی که در قانون پیش بینی شده و بخشنامه آن هم به تصویب دولت رسیده است، می تواند امکان شناسایی منشا محصولات و کنترل دقیق تر باقی مانده سموم و آلاینده ها را فراهم آورد.
پیرصالحی اظهار امیدواری کرد؛ با همکاری وزارت جهاد کشاورزی و سازمان غذا و دارو، اجرای این برنامه تا پایان برنامه پیش بینی شده محقق شود و اضافه کرد: رعایت حدود مجاز باقی مانده سموم و آلاینده ها باید با جدیت دنبال شود تا سلامت محصولات کشاورزی و مصرف کنندگان تضمین شود.
رئیس سازمان غذا و دارو با تاکید بر لزوم هماهنگی میان دستگاههای مسئول تصریح کرد: هدف از تشکیل کمیسیون تخصصی سلامت و تغذیه، ایجاد تعامل مؤثر میان دستگاههای مختلف برای تأمین مستمر غذا و رعایت الزامات سلامت و ایمنی مواد غذایی است. خروجی این جلسات باید به همکاری عملی دستگاهها و صیانت از سلامت مردم منجر شود.
به گزارش سلامت باشی به نقل از ایفدانا، مهدی پیرصالحی، در جلسه کمیسیون تخصصی سلامت و تغذیه با تاکید بر نقش غذا در سلامت عمومی، اظهار داشت: بخش قابل توجهی از بیماریها با غذا و تغذیه ارتباط دارد و به این دلیل، پیشگیری و توجه به سلامت مواد غذایی باید از اولویت های نظام سلامت باشد.وی ضمن اشاره به شعار سال جاری روز جهانی غذا با عنوان نوآوری امروز، تغذیه فردا اضافه کرد: سودجستن از دانش، فناوری و راهکارهای نوآورانه در عرصه غذا زمانی باارزش است که به پیشرفت سلامت مردم و بهبود وضعیت تغذیه جامعه منجر شود.رئیس سازمان غذا و دارو با تاکید بر اهمیت تأمین غذای سالم خاطرنشان کرد: در وضعیت دشوار کشور و با عنایت به تحریمها و جنگ های تحمیلی، امنیت غذایی و ایمنی مواد غذایی هر دو اهمیت ویژه ای دارند و باید بصورت هم زمان مورد توجه قرار گیرند.پیرصالحی ضمن اشاره به اقدامات دولت برای تسهیل تأمین کالاهای اساسی اظهار داشت: واگذاری اختیارات به استانداران و فعال سازی مسیرهایی مانند کولبری و ته لنجی با هدف تسهیل تأمین نیازهای مردم انجام شده است؛ بااین حال، تسهیل تأمین کالا نباید به نادیده گرفتن الزامات سلامت محصولات منجر شود.وی اضافه کرد: همه دستگاههای مسئول باید ضمن همکاری برای تأمین بموقع مواد غذایی و پیشگیری از وقفه در زنجیره تامین، بر رعایت استانداردهای سلامت و اجرای ضوابط نظارتی هم تاکید داشته باشند؛ چونکه تأمین کالا به تنهایی پاسخگوی نیازهای جامعه نیست و سلامت محصولات هم باید تضمین شود.پیرصالحی با تاکید بر لزوم اجرای دقیق استانداردهای غذایی اظهار نمود: استانداردهای تدوین شده ارتباط مستقیمی با سلامت مردم دارند و رعایت آنها نیازمند جدیت و دقت کافی است. همینطور باید با سرعت بخشیدن به اجرای استانداردها و تقویت ظرفیتهای آزمایشگاهی، زمینه حفظ ایمنی مواد غذایی فراهم گردد.رئیس سازمان غذا و دارو ضمن اشاره به اهمیت اصلاح رفتارهای تغذیه ای جامعه اظهار داشت: اطلاع رسانی علمی درباره ی غذای سالم و شیوه صحیح مصرف آن باید تقویت شود تا مردم بتوانند با آگاهی بیشتری درباره ی انتخاب و مصرف مواد غذایی تصمیم بگیرند و نیازهای تغذیه ای روزانه خودرا به درستی تأمین کنند.پیرصالحی با تاکید بر لزوم حرکت به سوی شیوه های علمی تر در نظارت بر غذا تصریح کرد: باید کنترل های پیشینی تقویت شود و با استفاده از ظرفیت ثبت و شناسنامه دار شدن محصولات و نظارت های پسینی، نمونه برداری ها و بازرسی از مراکز عرضه مواد غذایی به صورت هدفمندتری انجام گیرد.وی، یکی از موضوعات مهم دراین خصوص را کنترل باقی مانده سموم و آلاینده ها در محصولات کشاورزی دانست و اظهار داشت: با وجود انجام نمونه برداری ها و بررسی های مختلف، مشخص نبودن منشا برخی محصولات، استفاده مؤثر از نتایج پایش ها برای کنترل آلودگی ها را محدود می کند.رئیس سازمان غذا و دارو اضافه کرد: نتایج بررسی های بازار از نظر آماری اهمیت دارد و وضعیت محصولات عرضه شده را نشان می دهد، اما برای کنترل مؤثرتر آلودگی ها باید منشا تولید محصولات هم مشخص باشد. شناسنامه دار شدن زمینهای کشاورزی که در قانون پیش بینی شده و بخشنامه آن هم به تصویب دولت رسیده است، می تواند امکان شناسایی منشا محصولات و کنترل دقیق تر باقی مانده سموم و آلاینده ها را فراهم آورد.پیرصالحی اظهار امیدواری کرد؛ با همکاری وزارت جهاد کشاورزی و سازمان غذا و دارو، اجرای این برنامه تا پایان برنامه پیش بینی شده محقق شود و اضافه کرد: رعایت حدود مجاز باقی مانده سموم و آلاینده ها باید با جدیت دنبال شود تا سلامت محصولات کشاورزی و مصرف کنندگان تضمین شود.رئیس سازمان غذا و دارو با تاکید بر لزوم هماهنگی میان دستگاههای مسئول تصریح کرد: هدف از تشکیل کمیسیون تخصصی سلامت و تغذیه، ایجاد تعامل مؤثر میان دستگاههای مختلف برای تأمین مستمر غذا و رعایت الزامات سلامت و ایمنی مواد غذایی است.
مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب