ارزان خوری چه طور سلامت ما را تهدید می کند!
به گزارش سلامت باشی، تغذیه سالم همراه با تأمین نیازهای جسمانی، می تواند فرد را در مقابل بسیاری از بیماری ها ایمن سازد. با این حال، گرایش بسمت تغذیه ناسالم، یک تهدید برای سلامت جامعه تلقی می شود.
به گزارش سلامت باشی به نقل از مهر، با عنایت به افزایش مشکلات اقتصادی که متوجه اکثریت جامعه است، کارشناسان تغذیه بر این عقیده اند که سلامت خانواده ها در چنین شرایطی تهدید می شود و می تواند با شیوع بیماریهای غیرواگیر همراه شود. گرانی مواد غذایی حاوی پروتئین ها، ویتامین ها و...، که باید در برنامه غذایی افراد باشد، سبب شده بسیاری از خانواده ها به سبب ناتوانی مالی؛ لیست غذایی خودرا با جایگزینی کالاهای فاقد مواد مغذی و ارزان قیمت؛ تغییر دهند. این در شرایطی است که مصرف مداوم برخی مواد غذایی فاقد نیازهای جسمانی ما، می تواند در بلند مدت برای سلامت افراد یک تهدید و خطر جدی باشد. سیدمحمد جمالیان عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس، در واکنش به بروز مشکلات ناشی از گرانی مواد غذایی که متوجه سلامت مردم می شود، اظهار داشت: با عنایت به مشکلات اقتصادی، خانواده ها ناچار شده اند سبد غذایی خودرا به سوی کالاهای ارزان تر سوق دهند و این امر در طولانی مدت می تواند پیامدهایی مانند پوکی استخوان، اختلالات رشد و مشکلات هورمونی ایجاد نماید. در همین حال، احمد اسماعیل زاده مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، گفت: بدون شک، بهبود وضعیت تغذیه جامعه به اعتبار نیاز دارد، موضوعی که بر کسی پوشیده نیست. وی ادامه داد: اعتباری که در اختیار وزارت بهداشت قرار می گیرد آنچنان زیاد نیست و برای برنامه هایی مانند پزشکی خانواده صرف می شود و به این علت اعتبار محدودی در اختیار دفتر بهبود تغذیه قرار می گیرد. اسماعیل زاده افزود: اعتبار دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، به نحوی است که فقط می توانیم برنامه های روتین مانند مکمل یاری را اجرا نماییم که جزو برنامه های معمول وزارت بهداشت بحساب می آید. مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، با اشاره به اینکه درخواست تخصیص یک درصد از مالیات کارخانه های موادغذایی را مطرح کرده ایم، اظهار داشت: درخواست کرده ایم یک درصد مالیات کارخانه های موادغذایی در اختیار دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت قرار گیرد تا در حوزه بهبود فاکتورهای تغذیه ای صرف شود. جمالیان عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس، در واکنش به پیشنهاد مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: پیشنهاد اختصاص یک درصد از مالیات کارخانه های مواد غذایی برای پیشرفت فاکتورهای تغذیه ای، در کمیسیون بهداشت و درمان مجلس مطرح نشده و بر همین اساس؛ وزارت بهداشت باید خودش اولویت ها را تعیین کند. غذاهایی که در طول روز مصرف می کنید، برای شما دو فایده مهم دارند؛ در ابتدا حجم معده را پُر می کنند تا احساس گرسنگی نداشته باشید و در مرحله بعد، مواد مغذی مورد نیاز تمام سلول ها و اندام های بدن را تأمین می کنند. اما، غذاهای ناسالم فقط حس گرسنگی را از بین می برند. بدون شک بینتغذیه ناسالم و چاقی ارتباط وجود دارد. هنگامی که در خوردن غذاهای پُرکالری و ناسالم زیاده روی می کنید، به سبب انباشته شدن چربی در بدن با مشکل اضافه وزن و چاقی مواجه می شوید. افراط در مصرف غذاهای ناسالم کار ساده ای است، اما خلاص شدن از شر چربی های اضافی به تلاش زیادی نیاز دارد و معمولاً زمان بر است که این مساله ممکنست شما را از نظر روحی تحت تأثیر قرار دهد. از طرف دیگر، چاقی می تواند زمینه ساز بروز سایر بیماریها مانند مشکلات کلیوی، کبدی، سرطان ها، بیماریهای قلبی و عروقی و… باشد. وقتی قیمت گوشت قرمز، ماهی، مرغ، تخم مرغ و...، به شدت افزایش می یابد؛ خانواده های کم درآمد و صدمه پذیر جامعه، از خرید و تهیه این اقلام غذایی منصرف شده و سراغ مواد غذایی می روند که نه فقط هیچ نوع مواد مغذی ندارند که بالعکس، حاوی ترکیبات صدمه رسان به سلامت بدن هستند و مصرف مداوم این قبیل مواد غذایی و خوراکی؛ با بروز بیماری هایی خطرناک همراه می شود. گزارش های وزارت بهداشت نشان میدهد بالاتر از ۲۰۰ نوع بیماری در رابطه با تغذیه وجود دارد که از مهم ترین آنها می توان به چاقی، دیابت، فشارخون بالا، بیماریهای قلبی و عروقی و سرطان ها اشاره نمود. در حقیقت می توان ادعا کرد که ارزان خوری با بروز بیماریهای غیرواگیر همراه می باشد.
منبع: سلامت باشی
مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب